• Bartolomé Sanchez
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• 2011-04-01 09:00:00

El blanco de Rueda tiene tirón. Tanto, que a su reclamo vienen empresas con un bagaje profesional tan dilatado como Bodegas Ramón Bilbao. Su director general, Rodolfo Bastida, ha confiado la dirección del nuevo proyecto en tierras de Castilla al enólogo Eduardo de Íscar, uno de los mejores expertos, muy conocedor de la zona, pues no en vano lleva más de 15 años trabajando en ella con bodegas de mucho prestigio. Este 2010 es la primera cosecha, realizada con la bodega todavía a medio construir. Un enorme compromiso para elaborar la materia prima que ofrecen las 350 hectáreas, propiedad de los 65 socios que componen la sociedad.
Muchos de los viñedos están situados en la localidad de Serrada, una de las cotas más altas de la zona, de abundantes pedregales, que los paisanos llaman cascajal. Para no hallar facilidades precisamente, el vino ha resultado de una nitidez brillante, una explosión de aromas de la variedad Verdejo, ayudada con un pequeño aporte de la expresiva Sauvignon Blanc.

Monte Blanco 2010

Bodega: Monte Blanco
Ctra. Valladolid, Km. 24,5 47239 Serrada (Valladolid) Tel. 941 310 295. www.bodegas-monteblanco.es. D.O. Rueda. Precio: 5,50 E. Tipo: Blanco joven. Variedad: Verdejo. Crianza: No tiene. Armoniza con: Revuelto de ajetes y setas. Consumo óptimo aprox.: Dos años a 9ºC. Puntuación: 8’4/10.

1ª Cata: Todo en este vino está gobernado por la fogosidad, la impetuosidad, las ganas de impresionar. Desde su color amarillo verdoso, impoluto y cristalino, hasta la intensidad de aromas, plena de fruta exótica, de notas florales, hinojos, menta. Se muestra vivaracho en el paso de boca, con un toque goloso seguido de una frescura cítrica de agradable naturalidad. Explosión aromática final.


Inmensa Mancha

Castilla-La Mancha es tan extensa y rica (también vinícolamente hablando) que es casi imposible abarcarla o controlarla, aun apoyándose en mil ojos, propios y ajenos. Valga como ejemplo esta bodega de Villarrobledo, en plena llanura albaceteña, descubierta gracias al azar y a un buen amigo de gran experiencia en la zona. Y no es que sea un pequeño pago escondido, de esos de elaboración artesanal: posee la nada despreciable cantidad de 225 hectáreas de viñedo plantado con distintas variedades. De la parte técnica asume la responsabilidad José Antonio Villodre, que elabora varios tipos de vino, blancos y tintos de buen nivel (incluso un Sauvignon Blanc semiseco muy original), todos con una relación calidad-precio sencillamente imbatible. Y no es solo vino lo que desarrolla esta casa, también posee restaurante y un hotel de turismo rural. Todo para el relax, el disfrute del buen aficionado al vino y la paz que proporcionan los paseos entre viñedos.


Argum Roble 2009

Viñedos y Bodegas El Castillo
Ctra. Ossa de Montiel, Km. 1,2 02600 Villarrobledo (Albacete)
Tel. 967 573 015. www.bodegaselcastillo.com. V.T. Castilla.
Precio: 5’25 E. Tipo: Tinto crianza. Variedades: Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot. Crianza: Cuatro meses en barricas de roble. Armoniza con: Atascaburras. Consumo óptimo aprox.: Dos años a
14-15ºC. Puntuación: 8’4/10.