• Bartolomé Sanchez
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• 2012-05-01 09:00:00

Una selección muy personal. Lo más especial en el mercado
Al ritmo de la naturaleza

En la contraetiqueta se lee “cyclo son los movimientos naturales e ineludibles a los cuales estamos sometidos”. Ricardo Peñalba, además de saber llevar la tradición de una de las bodegas más relevantes de la Ribera del Duero, transmite personalidad en las nuevas elaboraciones. La marca Cyclo hace clara referencia a la influencia de la antropofosía, con la que entró en contacto en 2001: “Con el nombre queríamos indicar una nueva etapa en Torremilanos, la vuelta a la tradición y a la tierra, digna de una zona como la nuestra”. Y un vino tan especial no podría proceder sino de unas parcelas tan particulares como La Galinda (viñas de 80 años de finca familiar plantadas por el abuelo de Ricardo después de la filoxera), El Roble Viejo (primera parcela de Tinta del País en Pago Torremilanos hace 92 años) y Las Señoritas (viñedo de 150 años injertado antes de la filoxera). Una vuelta a las raíces más profundas.


Cyclo 2008
Finca Torremilanos
D.O. Ribera del Duero
Variedad: 85% Tempranillo, 10% Garnacha y 5% Blanca del País
Tipo: tinto
Crianza: 18 meses
14% vol.
Precio: 25 €
Puntuación: 17/20


Nos gusta...
porque es austero, profundo y recio como la tierra de la que procede, Aranda de Duero. Fruta negra madura, especiados, hojarasca. Boca potente y elegante a la vez, estructura, rica tanicidad, equilibrio y frescura. Envolvente con buena evolución en botella. Sexta añada de un vino marcado por el ritmo de la naturaleza.

Luces de viñedo viejo
Un fragmento del libro La luz del enano de la escritora Ángeles Caso protagoniza la etiqueta del vino. En ella, y subrayada, una frase, “La luz de Madrid”. La luz y la garnacha, variedad que se ha convertido casi en referente obligado de la zona centro de España. El proyecto Las Moradas de San Martín, avalado por el apellido Nozaleda, nace apostando por esta variedad y la recuperación de viñedos viejos. Pago de los Castillejos, su finca de 21 hectáreas a 860 metros de altitud, y la enóloga Isabel Galindo hacen el resto. El resultado, más que interesante, se ha convertido en un nuevo referente de la Denominación de Origen Vinos de Madrid. 6.500 botellas en las que brilla la amplia gama aromática de un vino multicolor en una denominación donde las luces comienzan a brillar.

Libro Siete.
Las Luces 2007
Bodega Las Moradas de San Martín
D.O. Vinos de Madrid
Variedad: 100% Garnacha
Tipo: tinto
Crianza: 21 meses
14,5% vol.
Precio: 27,50 €
Puntuación: 16/20
Nos gusta ...
su personalidad, sus matices. Buenas maderas aromáticas (cedro), hierbas de monte, fruta madura, bombón inglés, notas de sándalo... Una boca voluminosa que con tiempo se redondeará. Sabroso y persistente.



Alegre bienvenida
Aparecen vinos frescos, bodegas alegres, destellos, chispas. Quizás la excelencia no sea en algunos casos en lo que más me fije, porque del concepto de calidad se podría escribir largo y tendido. Bodegas Tampesta (Valdevimbre) ha elaborado 2.000 litros de Albarín Blanco, variedad de brotación temprana, de la que 2010 es su primera añada. “Decidimos hacer un vino blanco resistente y longevo, debido a la alta acidez y graduación que tenía la uva”, dice Noelia de Paz. Y le pusieron Maneki, que quiere decir bienvenido en japonés, porque “para mí es un vino para el optimismo y la alegría”. Esta primavera florecerá su segunda añada.


Maneki 2010
Bodegas Tampesta
D.O. Tierra de León
Variedad: Albarín Blanco
Tipo: blanco
Crianza: 2 meses
13,5% vol.
Precio: 8,50 €
Puntuación: 15/20

Nos gusta...

su intensidad comedida, sus aromas de ciruela amarilla, notas florales, hierbas aromáticas, fondo de hinojo. Amable en en su entrada de boca, con fruta de hueso en su paso, equilibrado en su conjunto y fresca acidez. Final amargoso agradable.