• Bartolomé Sanchez
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• 2012-09-01 09:00:00

17 puntos

Colección Privada
Félix Azpilicueta 2011
Bodegas Azpilicueta
D.O.Ca. Rioja
Variedad: Viura
Tipo: blanco fermentado en barrica
12,5% vol.
Precio: 16 €

No hay duda de que la enóloga Elena Adell está llevando a cabo un profundo cambio en Azpilicueta, tanto en el estilo de elaboración como en calidad, y que eso ha repercutido en la imagen y percepción de la bodega. Este es su nuevo vino de la serie Colección Privada, el primero que la bodega riojana elabora con la variedad Viura, y lo hace apostando por un fermentado en barrica. Las uvas han sido seleccionadas de 24 parcelas y se han elaborado por separado según su mayor o menor exposición solar. Una salida con 10.000 botellas en la pole position del mercado.

Nos gusta por su textura y generosa elegancia. Un excelente paso de boca, sedoso, fresco y con un punto amargo placentero en su largo posgusto. Porque sus aromas están en justo equilibrio con la crianza, por los finos tostados y especiados, la fruta de pelo, los cítricos maduros... Una botella para compartir que nos deja con ganas de más vino y un gran recuerdo.

17 puntos

Freixenet Cuvée D.S. 2007
Freixenet
D.O. Cava
Variedades: Macabeo, Xarel·lo y Parellada
Tipo: espumoso
11,5% vol.
Precio: 26 €

Cava homenaje a una mujer y a una generación en la historia de Freixenet. Dolors Sala fue presidenta y artífice del impulso del marca durante gran parte del XX, especialmente después Guerra Civil española. De sus parcelas preferidas se creó esta cuvée en el año 1969. Desde entonces, solo se han presentado en 20 añadas excepcionales. Esta es la última, un Gran Reserva Brut con más de 40 meses de crianza y cuyo licor de expedición es vino envejecido en barricas de castaño. Uno de los mejores cavas de la casa.

Nos gustan sus buenas y marcadas notas de crianza. Mucho fruto seco, fruta madura, notas de pastelería (naranja confitada, cabello de ángel). Cava de mucho volumen y muy elegante en boca, de carbónico fino y muy bien integrado. Retronasal y profundo posgusto para disfrutarlo.

17,5 puntos:
Pinot Noir Cristina 2007
Marimar Estate
Russian River Valley (California)
Variedad: Pinot Noir
Tipo: tinto crianza
14,5 % vol.
Precio: 47 €

Dos generaciones unidas por un vino, Miguel y Cristina, padre e hija de Marimar Torres. El vino procede de los mejores viñedos orgánicos de Pinot Noir del Viñedo Don Miguel en Green Valley, una zona fría y de muchas nieblas a 15 kilómetros del mar. Plantados en 1988, en sus 13 hectáreas se reparten seis clones diferentes. El vino -con una media de 11 meses en solo 20 barricas- rebosa elegancia. Una conjunción que recuerda en parte al estilo californiano de La Masía y la sutileza de Mas Cavallas, sus otros dos muy buenos pinots. Con este vino, Marimar State logra posicionarse dentro de los grandes Pinot Noir.

Nos gusta porque desde la primera impresión en nariz hasta el último trago todo es equilibrio, elegancia y belleza. Los frutos rojos y negros, las especias, sutiles balsámicos... aromas que van mostrándose pausadamente. Una boca aterciopelada y sabrosa a la vez. Un vino de trago largo delicioso.