• Bartolomé Sanchez
• •
• 2013-06-01 09:00:00

18

Una de las decisiones más difíciles a las que me podrían someter es seleccionar un vino de entre todos los que elabora José Luis Mateo. Cuando conoces Quinta da Muradella, las pequeñas parcelas que respeta y trabaja, todas las plantas de uvas autóctonas que mima y admira, su filosofía de la vida y su personalidad, y pruebas sus vinos, es imposible que la emoción no se apodere de la razón. Hace poco probé la primera añada de su Bastardo (2005), lo tenía atesorado desde el día que lo conocí, una delicia. Este vino me recuerda a la retranca gallega, irónico, con intenciones que no se perciben a primera vista, con triples sentidos y matices por descubrir y entender.

Quinta da Muradella
Bastardo 2008
Bodega Quinta da Muradella
D.O. Monterrei
Variedad: Bastardo
Tipo: Tinto con madera
13,5% vol.
Precio: 41 €

Nos gusta... su misterio

Su personalidad solo se descubre con paciencia. La fruta roja, las hierbas de monte, la acusada acidez en boca y su conmovedora fragilidad bailan en el paladar. Un vino tan sincero como ingenuo y honesto.


16
Es la primera añada del vino (2011) y un reto para David Marcos Antón, viticultor y propietario de Bodegas Obanca en Cangas de Narcea junto con su padre y su hermano. Cepas de más de 100 años de Albarín Blanco en espaldera, terrenos pizarrosos de fuertes pendientes y a una altitud de 400 metros. Un reto porque decidieron fermentar por primera vez el vino en dos barricas nuevas de roble francés para demostrar el potencial varietal. “Silvia Herrrera, nuestra enóloga, nos ha empujado mucho”, destaca Marcos, un apasionado de su tierra y defensor de la tradición artesanal tan arraigada con la que convive. Estos primeros 450 litros inician un largo y nuevo camino.

Castro de Limés Orocantábrico
Bodegas Obanca
Vino blanco (Asturias)
Variedad: Albarín Blanco
Tipo: Blanco con madera
12,5% vol.
Precio: 21 €

Buena expresión aromática, fruta de hueso madura, flores amarillas, anisados, hierbas aromáticas, mantequilla y nuez moscada. Boca densa y untuosa, fresca en su recorrido a pesar de la presencia de la madera. Equilibrado y muy largo. Mucho carácter.


17,5

Albert Jané inició su aventura en Monsant en 2003 comprando una hectérea y media de viña vieja con sus ahorros y un préstamo. Ahora, su proyecto es una sutil nota musical que suena con elegancia dentro del pentagrama de los vinos. Uno de ellos, Auditori, elaborado con “viñas viejas mágicas de garnachas”, es el mejor ejemplo, pero no el único, de su magnífico trabajo en la zona. Desde hace tres años tiene otro proyecto en Priorat. “Desde lejos se parecen, pero si te acercas no tienen nada que ver”, comenta. Sinfonía acústíca de vinos, así lo define Albert, un hombre enamorado de la música y del vino.

Auditori 2010
Acústic Celler
D.O. Montsant
Variedad: Garnacha
Tipo: Tinto con madera
15% vol.
Precio: 44 €

Vino acompasado por la elegancia y sutileza de su crianza, por los matices e intensidades que se despliegan en su armónico paladar y por los envolventes aromas que lo arropan. Un disfrute.