• Redacción
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• 2018-06-08 08:59:00

En 'La fuerza de un destino' –Premio Ramon Llull 2018–, Martí Gironell cuenta la historia de Jean Leon, un hombre con una vida de película cuyo espíritu inquieto y luchador se plasma en sus estimulantes vinos.

¡Enhorabuena por este premio! ¿Qué supone esta novela en tu carrera?

M uchas gracias, ¡es un premio que me hace mucha ilusión! Y esta novela es como dar un gran salto hacia delante, marca un antes y un después. Tú eres consciente de su potencial, pero el premio y que la gente que la ha leído te diga que es tu mejor novela, te afianza. Enlazando con la historia de Jean Leon, te da la capacidad de hacer realidad tu sueño: vivir de escribir, de todo lo que supone el hecho de escribir. Esta historia fue un amor a primera vista. Te cambia la vida: es verdad que si trabajas y crees en lo que haces, puedes cambiar tu destino.     

Si tuvieras que destacar el episodio más fascinante de la vida de Jean Leon...

E l episodio al que más importancia doy es a ese momento en el que se cuela por octava vez en un barco. Por eso decido empezar por aquí la novela. El hecho de que intentes colarte siete veces en un barco y que hasta la octava no lo consigas... te demuestra la tenacidad, el tesón, la capacidad de perseguir tus sueños hasta el final. Otro quizá habría desistido, habría dicho "me conformo", que es lo que acaba pasando siempre, que la gente baja los brazos y deja de luchar. Esto me hizo pensar que si continúas luchando, como él, lo puedes conseguir o no, pero nadie podrá llamarte cobarde.

¿Crees que la personalidad de Jean Leon se refleja en sus vinos?

Y o creo que sí. He tenido la suerte de probar sus vinos –mi favorito es  Vinya Le Havre Cabernet Sauvignon Reserva– y sí que reflejan la personalidad de este hombre: dan esa vuelta de tuerca a tu vida, ese espíritu de que te creas más tu historia. Te dan fortaleza, alas. Son estimulantes en este sentido. Y no porque sepas la historia. Yo soy incapaz de hacer la nota de cata que hizo Josep Roca (risas). Pero sí veo ese espíritu luchador, intuitivo, inquieto. Muy vivo. Y es lo que te hace sentir cuando lo pruebas: vivo. Te da esa inyección de vitalidad que recorría sus venas. 

La inspiración te llegó con una copa de Vinya Le Havre... ¿Ya eras aficionado al vino?

F ue muy casual cómo me encontré con esta historia. Estábamos cinco escritores reunidos antes de una tertulia y nos sirvieron una botella de Jean Leon. Nos dijeron que detrás de ese nombre había una historia fascinante y nos dieron algunas pinceladas. Entonces le dije a mis compañeros: "¡Si no la queréis, yo me la pido!" (risas). La encuentro muy inspiradora. Y yo conocía otros vinos de la D.O. Empordá, Pla de Bages, Costers del Segre, Montsant, Priorat... pero no conocía los vinos de Jean Leon, ni que hubiera detrás esta historia. Me sorprendió todo: el vino y la historia detrás del vino.

¿Esta historia ha cambiado tu percepción sobre el mundo del vino y la gastronomía?

S on sectores que he ido descubriendo. Sé del sacrificio que supone abrir un restaurante y también lo que significa trabajar la tierra, el ritmo que impone. Y más en las viñas. Es lo que le dice a Jean Leon el enólogo Jaume Rovira: "Tú vienes de un mundo muy acelerado, y aquí eres tú quien tiene que acomodarse a la tierra". Cuando entras en contacto con estos dos mundo, das más importancia a cosas que antes no apreciabas tanto. Como esa dedicación tan exclusiva que merece el vino de finca, ese amor al terruño. O a las materias primas en un restaurante. Es arte efímero.  

¿Qué opinas de esa teoría que dice que los libros mejoran acompañados de buen vino?

C reo que llega en el momento oportuno (risas). Porque este libro hay que leerlo con una copa de Jean Leon en la mano. Incluso acompañarlo de las músicas que aparecen en la novela, que dan una atmósfera distinta a la experiencia. Leer la vida de un hombre que hizo del vino su legado: vinos a los que imprimió su filosofía, cada uno con una historia. Se puede hacer un buen maridaje entre literatura y vino. Quizá no en cada novela, ¡pero en esta viene recomendado, lo pide a gritos! Vamos a hacer un pack especial (risas). Ahora en serio, es disfrutar la cultura desde distintos ámbitos.