Emendis Fermentado en barrica

Emendis Fermentado en barrica 2007

  • Precio: de 10 hasta 15 euros
  • Gastronomía: Patés Foie, 
  • Cata: Cuatro meses en barrica (húngara, francés y americano) con mecido de las lías finas. Madurez (papaya, níspero) y mineralidad (arcilla) expresados en armonía con magnífica definición; prudente roble. Grasa justa ¡perfecto! con frescura que baña su generosa frutosidad. Fondo tostado envolvente.