Les Falles

Les Falles 2007

  • Precio: más de 20 euros
  • Gastronomía: Carne roja, 
  • Cata: Solo 2.500 botellas procedentes de un viñedo de Bobal de 100 años y que envejecieron en roble francés y americano durante un año. Los aromas rescatan la floralidad del Bobal (violetas), con rasgos minerales muy finos (grafito) y un roble bien ajustado. La jugosidad de la fruta manda, con un tacto muy fino, final delicado y menos persistente de lo esperado.