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Variedades: Xarel-lo, Macabeo, Chardonnay y Pinot Noir
Alcohol: 11,5% vol
Precio: más de 20 euros
Cata: Tan solo 2000 botellas, con el chardonnay fermentado en barrica. El resultado, un cava de perfecta distibución en el paladar, exento de angulosidades, con una acidez bien tejida, casi salina, cremosa burbuja y, lo mejor, un entendimiento fruta-crianza delicioso. Pomelo, manzana verde y levadura como aromas más destacados. Gran trabajo.
