• Redacción
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• 2009-02-01 00:00:00

D.O. Alicante LAUDUM 2006 Bocopa. Tel. 966 950 489 Aromas atrevidos que recuerdan la morera, el espliego o el palulú para construir un trago robusto, jugoso y por afinar. 1932 ALTA EXPRESIÓN 2006 La Bodega de Pinoso. Tel. 965 477 040 Monastrell ecológico, muy sazonado en la expresión frutal y aderezado por un fino roble. Estructurado, pleno y más equilibrado de lo esperado. Buen trabajo. BOCA NEGRA CRIANZA 2006 Francisco Gómez. Tel. 965 979 195 Perfecta expresión varietal, madurez plena sin excesos, con acierto del roble. Así, en el paladar se muestra fino y estructurado. Es un placer. BORRASCA 2003 Salvador Poveda. Tel. 966 960 180 Su perfume es concentrado, maduro, con infusión de frutos rojos, ecos de cacao e incienso. Su trago, todavía por depurar, es carnoso y envolvente con un final prometedor. CASA BALAGUER 2006 Bernabé Navarro. Tel. 966 771 021 Han conseguido un aroma fundido donde cuesta encontrar la fruta y el roble bajo un lecho mineral importante. Su trago es carnoso, con importante dimensión frutal. ESTRECHO 2005 Enrique Mendoza. Tel. 965 888 639 De un solo pago, Estrecho de Pipa, a 700 metros de altitud con 14 meses en barricas de roble francés de 500 litros. Su riqueza frutal es de nota: ciruela, tiza y cedro en perfecta armonía. Tacto y profundidad en boca espectaculares. Imprescindible. FONDILLÓN 1999 Gutiérrez de la Vega. Tel. 966 405 266 Infusión de frutos negros, pólvora y chocolate que secuestra nuestro olfato. En boca, dulzor perfecto, estructura y mucha dimensión. Vital. FONDILLÓN GRAN RESERVA 2007 Primitivo Quiles. Tel. 965 470 099 Color caoba yodado con aroma nítido de almendras garrapiñadas, incienso y solera vieja que aporta profundidad y misterio. Ligera golosidad, discreción alcohólica total y final excelso perfumado. Inolvidable. GRAN RESERVA DE FONDILLÓN 1987 Salvador Poveda. Tel. 966 960 180 Caoba intenso, con borde yodado. Perfume delicado que evoca la miel, el cacao o la tila seca. Goloso, aunque fresco con cierta aspereza y meloso final envolvente. MAIGMÓ TINTO DULCE Vins del Comtat. Tel. 965 593 194 Pura infusión de mermelada de arándanos, limpio, penetrante, un regalo para el olfato. Y en el paladar, consistencia frutal de órdago. ¡Bravo! MO 2006 Sierra Salinas. Tel. 968 791 115 Complejo, con notas de frambuesa en mermelada, setas y pimienta blanca muy sugerentes. El roble, perfecto. Goloso, con mucho peso de fruta, depurado y apetitoso. PONTOS CEPA 50 2006 La Bodega de Pinoso. Tel. 965 477 040 Elaborado con las cepas más viejas de la bodega. Así, su perfume incide en lo mineral (arcilla, grafito) con briznas de lirios. Trago jugoso, depurado y con fondo de fresón-vainilla. PRÍNCIPE DE SALINAS 2006 Gutiérrez de la Vega. Tel. 966 405 266 Aroma fiel al varietal (ciruela, regaliz negro con fino roble); sin embargo, la dimensión que adquiere en boca es sorprendente, además de la suavidad-golosidad frutal. Muy conseguido. RODRIGUILLO 2008 Sanbert. Tel. 965 978 603 Descaradamente aromático con una mezcla de regaliz rojo y zarzamora que engancha. Su trago -carnoso, frutal con un fondo amargo- recuerda a la Monastrell de antaño. RODRIGUILLO TRES MESES EN ROBLE 2008 Sanbert. Tel. 965 978 603 Trato con la madera muy acertado. Aporta a los recuerdos de ciruela roja un bálsamo de especias y humo magnífico. Trago goloso y frutal. Para disfrutarlo ahora o en unos meses. TOSCAR 2007 Salvador Poveda. Tel. 966 960 180 No sabemos si será el viñedo viejo en secano o el suelo de piedra tosca, pero el vino es diferente, con aromas de grosella y cardamomo que regalan un paladar suave, aunque frutal y muy personal. D.O. Bullas CARRASCALEJO 2007 Carrascalejo. Tel. 968 652 003 Fruta joven, con perfecta madurez y expresión (ciruela, regaliz rojo) que cobra plenitud en boca, donde se explaya en gratas sensaciones frutales. CARRASCALEJO CRIANZA 2005 Carrascalejo. Tel. 968 652 003 En aromas, se impone el Cabernet maduro y con identidad que adelgaza en boca para sacar toda la fruta y amabilidad de la Monastrell. LAVIA + 2006 Lavia (Molino y Lagares de Bullas). Tel. 638 046 694 Mineralidad, frutos rojos frescos y multitud de hierbas aromáticas (lavanda, tila) presentados con elegancia y armonía. Trago muy fresco y frutal. Además, seduce por su envidiable tacto. LAS REÑAS BARRICA 2006 Bodegas del Rosario. Tel. 968 652 075 Recuerda la violeta seca, el fresón recién cogido con un roble por afinar (vainilla-cedro). Trago jugoso, envolvente y placentero. MADROÑAL CRIANZA 2005 Madroñal. Tel. 968 655 183 Tiene algo de Syrah y la combinación regala un buqué complejo, lleno de notas de granada, pimienta, tinta china y polvo de carbón. Balance golosidad-acidez bien medido, carnoso y con estructura. MADROÑAL DE LA FAMILIA 2004 Madroñal. Tel. 968 655 183 Clásico en su buqué (canela seca, incienso) y expresivo en fruta (granada). Trago estructurado, lleno de matices y delicados taninos fundentes. D.O. Jumilla ALTOS DE LA HOYA 2007 Olivares. Tel. 968 780 180 Estilo moderno, con la fruta negra especiada, licorosa y un roble nuevo (humo-cedro) que se hace notar. Tacto por afinar, pero conquista por su fruta y buen desarrollo. ALTOS DEL CUADRADO VVV 2005 Bodegas y Viñedos del Mediterráneo. Tel. 944 104 791 Tiene un 15% de Petit Verdot que aporta frescura y taninos. La combinación frescura frutal-madurez es loable, como también su jugosidad y refinamiento en boca. Tiene que afinarse. ARANZO RESERVA 1998 Huertas. Tel. 968 783 061 Aroma clásico que se nutre de la buena evolución de la fruta (ciruela), el cuero y el roble (vainilla-cacao). Para beber ya, pues deja un delicioso buqué. AUTISTA, VINO DE AUTOR Viñedos Agapito Rico. Tel. 968 435 137 Perfume elegante, con frutos negros-terrosos, canela, incienso, cacao, cedro... muy completo. Incluso en boca, se han cuidado el equilibrio y la suavidad del tacto. Para guardar. CASA CASTILLO 2007 Casa Castillo. Tel. 968 781 691 Magnífico ejemplo de belleza frutal en primer plano con recuerdos de granada, sandía y un toque de regaliz negro. Golosidad que pasa a sabrosura para dejar un final generoso. CASA CASTILLO PIE FRANCO 2006 Casa Castillo. Tel. 968 781 691 Con viñas de 1941. Profundo, fino en su despertar aromático, con claras notas de ciruela madura, cacao y pedernal que cobran sentido en boca, donde se muestra amable y excelso. CASA DE LA ERMITA DULCE 2006 Casa de la Ermita. Tel. 968 783 035 Aroma fragante que recuerda mucho al casis con una consistencia, en boca, justa y bien entendida entre dulzor y acidez. CLÍO 2006 El Nido. Tel. 669 366 598 Concentrado: frutos rojos en sazón y notas de madera (vainilla, cedro, pimienta) con un fondo mineral sugerente. Dimensión frutal espléndida, todo placer, con un tacto muy trabajado. CONDESTABLE ROSADO 2007 Señorío de Condestable. Tel. 968 781 011 Ha pasado el verano perfectamente, y mantiene fruta (fresón) y carnosidad-jugosidad en boca, a pesar de que la sabiduría popular aconseja beberlo antes del fin del verano. Siempre hay alguna excepción. CUCO DEL ARDAL SEMICRIANZA 2006 Viña Campanero. Tel. 968 780 754 Varietal de pie franco. Han respetado la contundencia frutal (moras, fresón) y mineral (caliza-pedernal) sin que el roble se imponga. Tiene anchura y frescura en armonía, con magnífico final perfumado. Fino. DIVUS 2006 Bleda. Tel. 968 780 012 Posee un colorido frutal que se explaya en los frutos rojos (fresón, arándano), con noble identidad del terreno (calcáreo). Un volumen delicioso, fresco y con mucho peso de fruta. ¡Magnífico! GÉMINA CUVÉE SELECCIÓN 2005 BSI San Isidro. Tel. 968 780 700 Monastrell de pie franco que brinda un delicioso y potente recuerdo a fresones y moras con briznas de tiza. Carnoso, con mucha sensación de fruta en boca y plenitud. GORGOCIL 2007 Viñas de la Casa del Rico. Sorprende, en aromas, con su golosina abundante, embaucadora, que revela notas de violeta-regaliz sin prejuicios. Así, su trago nuevamente llena de fruta la boca, sin calidez alguna. HACIENDA DEL CARCHE CEPAS VIEJAS 2006 Hacienda del Carche. Tel. 968 108 248 Monastrell con algo de Cabernet envejecido 12 meses en roble francés. Curiosamente, el aroma es muy floral (lirios-violeta) con un fondo de polvo de carbón y pimienta blanca que se dibuja en boca con jugosidad y fluidez. JUAN GIL 12 MESES 2006 Hijos de Juan Gil. Tel. 968 435 022 Elegante Monastrell, floral (violeta), con notas de fresa fresca y pimienta con un fondo mineral importante. Trago realmente jugoso, armónico, con un final nuevamente frutal, sin distorsiones toneleras. ¡Bravo! LUZÓN 2008 Finca Luzón. Tel. 968 784 135 Narra un escaparate distinto, con personalidad que evoca las cerezas, la sandía o la hiedra con baños florales por doquier. Realmente sabroso y frutal, sin artificios. Muy directo. MAYORAL 2007 Bodegas 1890. Tel. 968 758 100 Fruta concentrada, madura con guiños de hierbas secas, de jara y moras silvestres que reflejan un paladar sabroso y sazonado. MAYORAL CRIANZA 2005 Bodegas 1890. Tel. 968 758 100 Grosellas negras que se tiñen del sobrio perfume del roble (cedro, humo, incienso). Fresco y frutal, con un tacto noble. OLIVARES TINTO DULCE 2006 Olivares. Tel. 968 780 180 Perfume de arándanos que hechiza, profundo y delicado, con eternos recuerdos de cacao, tiza y pasa. Dulzor que acaricia el paladar, envolvente, de leve tanino que se agradece. SILVANO GARCÍA DULCE 2007 Silvano García. Tel. 968 780 767 Perfume abundante, delicado y a la vez profundo de ciruelas pasas, cacao y piel de membrillo. Golosidad justa, muy penetrante y dilatado. TORREPECHI FERMENTADO EN BARRICA 2007 Venta Las Cuevas. Tel. 967 336 310 Carga frutal poderosa, atrevida con dominio del arándano y el casis. Es impactante. Trago jugoso, envolvente con un delicioso fondo de regaliz. VIÑAHONDA 2007 Silvano García. Tel. 968 780 767 Describe una Monastrell fresca, especiada (pimienta negra) con fondo de lirios. Nuevamente, en boca, regala jugosidad y fruta sin estridencias. Apetitoso. D.O. Yecla BARAHONDA SÚMMUM 2007 Señorío de Barahonda. Tel. 968 718 696 La parte orgánica, de incienso y cuero, que aporta la madera no distorsiona a la madura Monastrell. Demuestra estructura y fuerza, pero mantiene toda su carnosidad e identidad frutal. BELLUM EL PRINCIPIO 2006 Señorío de Barahonda (Patric Mata y Alberto Orte). Tel. 968 718 696 Conjunto armónico de aromas minerales, fina arcilla y roble bien enfundado. Trago goloso, compensado por su final amargo y buqué. CASTAÑO DULCE 2006 Castaño. Tel. 968 791 115 Muy sazonado, envolvente e inmediato en aromas de ciruelas maduras y pimienta blanca. Tan goloso como fresco con un recorrido solemne. CUEVA DE LOS SECOS 2005 Bodegas y Viñedos del Mediterráneo. Tel. 944 104 791 Además de Monastrell, contiene pinceladas de Cabernet, Syrah y Merlot. Obviamente, su aroma cambia, se centra en los frutos negros, la tinta china o la pólvora. Voluptuoso y lleno de carnosidad. HÉCULA 2005 Castaño. Tel. 968 791 115 Cerrado, es normal. Posee grandes dosis de regaliz negro y rojo, de zarzamora con un trago jugoso y armónicamente amargo. HEREDAD CANDELA 2007 Señorío de Barahonda. Tel. 968 718 696 Ofrece registros de frutos negros silvestres, de pólvora y arcilla muy interesantes. Buen diseño y calidad en boca, realmente gustoso y largo en persistencia frutal. IV EXPRESIÓN 2006 La Purísima. Tel. 968 751 257 Aroma maduro, expresivo, con madera aromática por integrarse y recuerdos de fresón, moras, humo y cedro. Goloso, aunque fresco, con fruta y fino tacto. LLANO QUINTANILLA CRIANZA 2005 Bodegas y Viñedos Evine. Tel. 968 718 250 Surtido de golosinas rojas (regaliz, gominola) con vago recuerdo del roble (cacao, vainilla) que se entrega al paladar con equilibrio y sabrosura. MONASTRELL 5 2007 Vinos Sin-Ley (Araceli González). Tel. 968 718 696 Atrapa su seductora madurez (fresón, frambuesa), de gran limpieza con el propio fondo de regaliz negro. Disfruta, en boca, de un valioso equilibrio. TRAPÍO 2006 La Purísima. Tel. 968 751 257 Su perfume armónico, complejo y bien diseñado es ya un preludio de buen hacer. Hay moras, regaliz negro, pólvora y cacao que dictan un paladar estructurado, dilatado y prometedor.