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«100% Napa Valley»: este adhesivo aparecerá a partir de ahora en las botellas de vino de muchos productores californianos, entre ellos Joseph Phelps, Duckhorn y Robert Mondavi. ¿Cuál es el motivo, si en la etiqueta ya pone «Napa Valley»? Pues que, según una ley de 1986, los vinos con esa denominación pueden incluir hasta un 25% de uva procedente de otras zonas. Peor todavía: las marcas que ya existían antes de 1986 pueden seguir incluyendo los términos «Napa» o «Napa Valley» incluso aunque las uvas procedan en su totalidad de Ohio. En cambio, el consumidor podrá tomarse al pie de la letra el nuevo adhesivo, introducido por la asociación de vinicultores de Napa Valley.
